Such mal die schnelle Himbeertorte, das Rezept ist hier im Forum schon mehrfach weitergegeben worden. Die ist wirklich super und geht auch noch sehr schnell!
Kannst du sicher auch mit Erdbeeren machen

Entschuldige, daß dekorieren habe ich übersehen, das geht bei der sicher nur mit Obst/Streusel oder so, also kein Fondant oä.

 

Eine sozusagen Erweiterung der Biskuit-Roulade wäre die Erdbeer-Charlotte! Die schaut auch ohne Deko schon sehr ansprechend aus.

 

Leider sehr schlecht dekorierbar, sieht aber auch so schon hübsch aus: Fruchtig-frische Tränchentorte von Lollipop| Chefkoch

Geht mit TK-Himbeeren oder Dosenpfirsichen am Besten.

 

Wir essen sehr gerne eine Schoko-Erdbeertorte.
Wenn du willst, schreib ich dir das Rezept gerne ab.

 

Ich hätte bitte gern das Rezept.

 

Erdbeer-Schokotorte


Ich backe eine Biskuittorte und teile die Torte in zwei Hälften.

außerdem benötigst Du:
1/2 l Schlagobers
25 dag Erdbeeren
12 dag Schokolade
2 Blatt Gelantine
10 dag Zucker

Zubereitung

Erdbeeren passieren. Gelantineblätter in Wasser "weich" werden lassen, ausdrücken und in heißem Rum oder Wasser auflösen. 1/4l Obers steif schlagen und mit Zucker zur aufgelösten Gelantine geben. Erdbeeren dazu. Diese Masse zwischen die beiden Biskuitböden streichen.
Schokolade erwärmen und langsam unter 1/4 l geschlagenes Obers melieren.
Die Schokolademasse auf den Biskuitboden streichen.
Einen Tag kühl absteifen lassen.
Solltest du Fragen haben, bitte melde dich.
Ich gebe immer das Obers zur Gelantine und nicht umgekehrt, da so keine "Bröckerl" entstehen.

 

Ich mag gerne Zitronen-Trifle.
Dafür schichtet man Biskotten (getränkt in O-Saft), lemon curd (www.gutekueche.at: Lemon Curd - Rezept) und eine Topfen/Frischkäse/Mascarponecreme (in die ich dann auch etwas abgeriebene Zitronenschale und -saft gebe).

 

Gibt's nicht auch ein Erdbeben Tiramisu statt der klassischen Version bzw generell ein Früchte Tiramisu?
Ich mag auch diese russische Baisertorte mit ganz viel Obst in der Mitte.
Viel Spaß bei der Taufe!

 

Dein Erdbeben-Tiramisu wäre wohl doch etwas zu dramatisch für eine Taufe .

Ich habe manchmal ein Himbeer-Tiramisu gemacht-hier muss der Kaffee leider draußen bleiben, Himbeeren und Kaffee sind imho nicht das ideale Paar. Gilt auch für fast alle anderen Früchte.

Edit: ich seh grad, die Anfrage war vor 18 Tagen, die Taufe war wohl schon .

 

Danke! Die liest sich sehr gut! Ich werde sie bei Gelegenheit auf jeden Fall probieren, nur werde ich Qimic statt Gelatine nehmen. Das ist uns lieber