Geburtstagskuchen für den Sohn: becherkuchen mit Himbeeren und schokostückchen

 

Rhabarberkuchen (war noch im TK, aber der neue wächst ja jetzt)

 

Roggensauerteigbrot

 

Darf ich bitte das Rezept haben?

 

So ziemlich das unaufwändigste und beste, was es an Mehlspeise gibt: Biskuitroulade gefüllt mit Schlagobers und frischen Erdbeeren!

 

Zum 1. Mal in meinem Leben Erdbeer-Rhabarberkuchen. Der Rhabarber war in meiner Biokiste.

Lg
Chania

 

Welches Rezept? Ist meine Lieblingskombi, dauert in meinem Garten aber noch etwas.

 

Ich hab eines für eine Torte.
300 g Rhabarber und 100 g Erdbeeren. Putzen, waschen, in Stücke schneiden. Mit 1 EL Zucker vermischen.
175 g weiche Butter mit 175 g Zucker und Vanille cremig rühren. Einzeln 3 Eier unterrühren. 275 g Mehl und 8 g Backpulver mischen. 125 g Joghurt abwechselnd mit der Mehlmischung zum Teig geben und gut verrühren.
In eine gefettete und bemehlte Springform füllen. Hälfte der Früchte in den Teig drücken. Restliche Früchte oben verteilen. Bei 175 Grad 45-55 min. backen. Stäbchenprobe machen.

Gutes Gelingen!!!

Lg
Chania

 

Dankeschön

 

becherkuchenmuffins. mit sehr wenig zucker. tochter hat es gleich bemerkt aber doch genüßlich gegessen.

 

@Snoopymausi
Kuchen habe ich bereits gebacken, er schmeckt köstlich.

 

Buchteln

 

Kinder backen heute Schneewittchentorte.

 

Ich habe gestern eine Schwarzwälder Kirschtorte für heute gebacken. Ich bin schon gespannt.

 

ich mag den auch versuchen.

mit "gerieben" meinst du wirklich gerieben, wie für babybrei?
oder eher geraspelt - also gröbere "flocken"?