hirse mit korinthen od. rosinen kochen, ahornsirup drüber - lecker
oder statt ahornsirup mit soyapudding .

Ayurvedischer Frühstücksbrei

für 1 Person
Zubereitungszeit etwa 10 Minuten
Zutaten:
200 ml Vollmilch oder 100 ml Süße Sahne und 100 ml Wasser
4 Eßl. Dinkelschrot frisch gemahlen
2 Eßl. Trockenobst
½ Teel. Ghee
1 Msp. Ingwerpulver
1 Msp. Zimtpulver
1 Msp. Kardamonpulver
1 Teel. brauner Zucker

Milch, Trockenfrüchte und Dinkelschrot in einem Topf unter Rühren erhitzen. Anschließend Ghee sowie Gewürze dazugeben und alles kurz aufkochen lassen. Bei niedriger Hitze 4 bis 6 Minuten quellen lassen, je nachdem ob der Brei dick- oder dünnflüssiger werden soll.
Diesen Frühstücksbrei kann man auch mit jeder anderen Getreidesorte zube-reiten, geschrotetes Getreide eine halbe Stunde vor dem Kochen in Wasser ein-weichen. Nach Belieben Sultaninen, getrocknete Feigen, Datteln, Aprikosen oder Pflaumen verwenden. Als Gewürze eignen sich weiter gut Sternanis, Anis, Fenchel, Gelbwurz

lg orange

 

http://www.qinahrung.com/qinahrung.com/info-rez.php

Ich hab das Fünf Elemente Kochbuch, da sind sehr leckere Rezepte dabei. Kann ich dir sehr empfehlen.

 

Ich esse zur Zeit

Haferflocken in heißem Wasser quellen lassen
Ampfelmus dazu
je nach Lust noch dazu Rosinen oder andere Trockenfrüchte, ev. Schokoraspel, im Sommer frische Früchte, Kompotte,...
mit Gewürzen habe ich noch nicht "gespielt" - werde es jetzt auch probieren

???was ist Ghee???

lg gsb

 

ich koche und esse zur Zeit nach Hildegard von Bingen

und frühstücke Habermus

1 kleine Tasse Dinkelflocken/Dinkelschrot/Dinkelgrieß
2 Tassen Wasser
Zimt
Ms Bertram
Ms Galgant
aufkochen und gut umrühren ca 5 bei min Hitze und Rühren köcheln/quellen lassen
(ich mische die 3 Dinkelsorten immer)
wenns eindickt schneide ich 1/2 Apfel in Stücke und gebs dazu
ca 4 min noch ziehen lassen
vor dem essen noch einen Schuss Zitronensaft dazu
1 El Mandeln
etwas Honig

meinem Kind schmeckts auch

 

ghee ist geklärte butter. kannst du entweder kaufen od. selber machen.

und hier nochmal auf deutsch:

 

sag mal, wo hast du das bertram gekauft - unser bioladen hat es nicht

 

also ich liebe diesen frühstücksbrei, wurde mal hier eingestellt :

Amaranth-Quinoa mit Kokosflocken

 

bertram hab ich aus dem neuen ökoladen in hainburg oder ich kauf ihn in st.veit in kärnten

es gibt aber auch eine hildegard seite aus ö wo du bestellen kannst

probier das mal www.hildegardvonbingen.at

oder www.hildegard.at gefällt mir noch besser

ach ja flohsamen kann man auch nohc reingeben, die sättigen und man hat länger keinen hunger
allerdings hab ich die noch nirgends bekommen (in hainburg waren sie gerade ausverkauft)

lg

 

flohsamen hab ich en masse - vielleicht sollten wir tauschen

lg orange

und danke für die info !!!

 

klingt sehr lecker - ich werds aber ohne kokosflocken probieren , mal schaun

 

@schutzengel

flohsamen kriegst in der apotheke

@orange

ich mische oft auch apfelmus oder marmelade anstatt des geriebenen apfels hinein....
magst du kein kokos?

 

dachte das meine große keine mag - hab mich geirrt
sie hat jetzt am abend zwei teller verputzt wie nix

und er hat "voll boah" geschmeckt

lg orange

 

meine grosse isst ihn leider nicht, dafür sohnemann, der isst mir fast alles weg

freut mich, dass es euch geschmeckt hat

 

hab bertram und galgant doch bekommen

danke nochmal !

lg orange

 

hallo julymam!
das freut mich, dass dir dieses frühstück schmeckt, somit hat es doch anklang gefunden, ich habe das rezept von meiner tcm- ernährungsberaterin bekommen.

 

@puppilein

dieses frühstück ist wirklich sehr lecker und total sättigend, danke, dass du es hier eingestellt hast!!

 

Ich esse auch IMMER ein warmes Getreidefrühstück, eines meiner Lieblingsrezepte ist:

Hirseflocken (z.B. vom DM) in Reismilch (auch beim DM am billigsten, gibt es mit natürlichem Calciumzusatz) oder Hafermich, oder normaler Milch) quellen lassen, Apfel- oder Birnenstücke dazugeben, würzen mit geriebenem Kardamom, Zimt und Süßholz. Ist ganz ohne Zucker (außer Fruchsüße) und schmeckt trotzdem ganz süß und bekömmlich.
Nicht zuviel Hirseflocken verwenden, sonst wird der ganze Brei zu dick.

Mahlzeit u. LG,
Astrid

P.S. Übrigens, Habermus gibts auch fertig zu kaufen von der Fa. Sonnentor, erhältlich z.B. bei der Gewusst-Wie-Drogerie im Donauzentrum. Da sind schon alle Gewürze drinnen und man kann es noch mit Äpfeln aufpeppen