Eine oft gestellte Frage lautet:
Wieviele Kalorien sollte ich täglich mindestens zu mir nehmen, um den Jojo-Effekt zu vermeiden?
Der Grundumsatz ist jene Energiemenge, die der Körper in Ruhe (im Schlaf) benötigt. Genau kann man den Grundumsatz in einem Labor ermitteln, für die Praxis gibt es eine sehr gute Näherungsformel:
Grundumsatz = Körpergewicht * (1 - KFA/100) * 31 kcal/kg
Körpergewicht in kg
KFA (=Körperfettanteil) in %
Grundumsatz in kcal
ein Beispiel:
Frau M. wiegt 100 kg und eine Körperfettanalyse ergibt 40% KFA. Ihr Grundumsatz errechnet sich wie folgt:
Grundumsatz = 100 kg * (1 - 40%/100) * 31 kcal/kg = 1860 kcal
Frau M. sollte also mindestens 1860 kcal zu sich nehmen, um den Jojo-Effekt zu vermeiden.
Natürlich sind noch andere wichtige Dinge zu beachten, wie z.B. die maximal benötigte Energiemenge, der Proteinbedarf, das Verhältnis von Eiweiß-Kohlenhydraten-Fett und die Versorgung mit Mikronährstoffen (Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente).
Ich hoffe, mit diesen Informationen etwas Licht ins Dunkel gebracht zu haben.
Christian Aigner
ARGE Wellness
Beratung nach Vereinbarung