20dag Butter, 30dag Puderzucker und 6 Stück Dotter schaumig schlagen.
300gr Schokolade im Wasserbad erwärmen.
250ml Milch langsam unterrühren.
30dag Mehl und 1 apackung Backpulver druntersieben. Dann geschlagenes Eiklar unterheben.

Bei 180 Grad ca 45min backen.

Eignet sich zum befüllen oder so zum essen. Die beste Torte

 

Der beste, schnell und einfach zu machen und ohne Mehl (die 3 EL hab ich nie gebraucht):

http://www.brigitte.de/rezepte/blitz-schokoladenkuchen-10529418.html

 

Meine Lieblings-"Sacher"-Torte


5 Eier (trennen)
250g Staubzucker
1/8 l Wasser
1/8 l Öl
200g griffiges Mehl
50g Kakao
[FONT="]½ Pkg. Backpulver

[/FONT] Dotter und Zucker schaumig rühren, Wasser und Öl abwechseln einrühren.
Anschließend Mehl mit Kakao und Backpulver unterheben.
Steif geschlagenen Schnee einmengen.
Bei ca. 180°C ca. 50min backen.

Mit Marillenmarmelade (fein pürieren und mit etwas warmen Wasser mischen) füllen und bestreichen und Schokoglasur darüber verteilen.

Glasur: (diese oder fertige Manner-Glasur)
200 g Kochschokolade
200 g Kristallzucker
0,2 l Wasser
5 g Margarine

Für die Glasur Zucker und Wasser aufkochen und solange verkochen lassen bis eine dickliche Konsistenz entsteht und Margarine und Schokolade darin zergehen lassen, etwas abkühlen lassen und Torte damit überziehen!!!

 

@caleni: Die Schoko ist dann zum Drunterrühren, oder??

 

Ja genau! Du kannst mit der Torte alles machen. Füllen, bestreichen, so essen.

Hab schon x Torten probiert. Aber für diese jedesmal höchstes Lob bekommen und sie ist relativ schnell gemacht.