Kitchari mit Spinat. Soll angeblich super gesund sein, also her damit. https://www.veganblatt.com/ayurvedisches-kitchari-mit-spinat
Klingt doch gut, die Kombi? Das kann man "omastyle" kochen - also in Butter gedünstet, mit Muskatnuss gewürzt mit Mehl gestaubt... Oder mit Kokosmilch Currypaste, dazu Reis oder Reisnudeln. Oder fein geschnitten mit Ingwer, Knoblauch Sojasauce - also mehr so in chinesische Richtung, rasch abgebraten.... Dazu Reis. Zum "Omastyle" würde ich Kartoffel servieren - entweder als Rösti, oder als Puffer, oder simple Salzkartoffeln.
wassermelonensalat mit schafkäse und minze (neid darauf verstehe ich vollkommen - das schmeckt wirklich erfrischend fruchtig)
Gestern: windiges Grillen mit: Haloumi, Gemüsespießen mit Erdnusssauce Salaten Heute: Kartoffel - Zucchini - Tofu - Curry a la "Madras" mit Reis, schwedischer Zuckerkuchen Morgen: Pitas gefüllt mit Kichererbsencurry, Melanzanipüree Salat
Für morgen ist eine Veggie-Bowl mit Sobanudeln, Kichererbsen und Gemüse geplant, Grundlage dafür ist dieses Rezept, aber wir werden es in Sachen Gemüse wohl ein wenig modifizieren und vielleicht auch aufs Rösten der Kichererbsen verzichten, also etwas profaner gestalten. https://www.springlane.de/magazin/rezeptideen/buddha-bowl-mit-sobanudeln/
Ist das "nur" Wassermelone mit Schafkäse und Minze oder gibt es noch weniger offenkundige Zutaten? Klingt nämlich toll!
Wurstspirali aus veganer Fleischwurst nach einem Rezept von den Umsteigern. Dazu grüner Salat, Göga wird sich geriebenen Käse drüber geben.
salz, pfeffer, balsamico und olivenöl gehören auch noch dazu. ich mags gerne, aber ganz leichte kost ists nicht.
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