1. dream2live

    dream2live Gast

    ich bin auf der suche nach leckeren, aber einfach und schnell zuzubereitenden saucen für s raclette-familienschmausen am christtag. wer hat eine köstliche idee für mich???
     
  2. Tinale-

    Tinale- Gast

    Hallo,

    ich mache als Sossen immer:

    zu gleichen Teilen
    Joghurt
    Sauerrahm
    Majonaise

    dann kommt zu einer Hälfte: Ketchup, Salz, Pfeffer, frischer Kren (Meerrettich)

    in die andere Hälfte:
    fein gehackte Essiggurkerl
    1 Zwiebel
    etwas Sardellenpaste
    Kräuter
    Salz und Pfeffer

    Eiersosse:

    2 hartgekochte Eier, fein gehackt
    1 Esiggurker, fein gehackt
    1 Zwiebel fein gehackt
    Essig, Öl, Salz und Pfeffer

    lg Tina
     
  3. Edith

    Edith ***Glücksfee***

    Avocadocreme:

    1 Avocado schälen, pürrieren und mit 1 Knoblauchzehe, Zitronensaft, Salz und 1/2 Be Sauerrahm verrühren.


    Knoblauchsauce:

    1 Teil Sauerrahm
    1 Teil Mayonnaise
    1 Teil Joghurt
    viel Knoblauch
    Salz
     
  4. frieda116

    frieda116 Gast

    Ich hab heute eine Curry-sauce gemacht zum Raclette:#


    1/8l Schlagobers aufschlagen, 1 EL Majonaise, 2 EL Sauerrahm mit 2 TL Currypowder und etwas Salz vermischen.

    Meinem LG schmeckt sie super! Mir persönlich sind fast ein bissl zu viele Kalorien drinn! Da hab ich immer ein schlechtes Gewissen, wenn ich daran denke!


    Sonst mach ich auch noch Dillsauce:

    1 Becher fettarmes Joghurt und 1 EL Majonaise vermischen, dann 1 bis 2 TL Dillspitzen dazu und nach Belieben Knoblauch reinpressen. Mit Salz und Pfeffer würzen!


    Guten Appetit beim Raclette-Essen!


    LG, Kerstin
     

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