Mein Sohn hat gerade die ersten Zimtschnecken seines Lebens gebacken .

 

Rharbarberkuchen

 

... eigentlich hab ich schon gestern gebacken!
Käsekuchen mal wieder!
Ich freu mich schon auf den Nachmittags-Kaffee mit der familiy!

 

Topfenkornstangerl

 

welches rezept?

 

Heute hab ich nix gebacken. ABER: ich hab mir eine Moulinette gegönnt und hab grad Mandelmus gemacht und weil das so schön warm war, hab ich noch einen Lindt Weihnachtsmann darin ertränkt und ich muss sagen: sowas GENIAL Gutes muss nicht gebacken sein *ggg*.

 

Ich bewundere Deine Disziplin! Lindt Weihnachtsmänner erleben bei mir niemals den Jahreswechsel!!!

 

Wie machst du Mandelmus? Das Rezept interessiert mich.

 

Heidelbeermuffins

 

ich schokoladen torte, die grosse muffins, zum Geburtstag der Nr 2. Meine beide Maedchen haben ihre Schürzen an.

 

Muffins mit Schokostücken (so schmeckt uns allen die Osterhasenschoko am besten )

 

Ich hatte sie ja auch in einer Schachtel in meinem Büro versteckt und vergessen

 

Im normalen Mandelmus sind einfach nur Mandeln drin. Das dunkle Mus mit Schale, das helle ohne.

Und ganz wichtig ist halt ein gutes Küchengerät. Denke so ein Thermomix kannst auch. Ich hab mir eine Tefal Moulinette gekauft (kostet neu ca. 55 Euro oder auch neu um 35 Euro-Ebay Kleinanzeigen wie bei mir).

Eine gute Anleitung findest du hier:
http://dukannstes.blogspot.de/2015/03/mandelmus-selber-machen.html

 

ihr könnt alle meine lindt-weihnachtsmänner und osterhasen haben. mir ist diese schokolade irgendwie zu "schmierig".

aber - nur wenn ihr ihr mir kinder-ware (https://images-eu.ssl-images-amazon.com/images/I/41BbBnYQyiL._AC_US218_.jpg) dafür gebt . nach der bin ich völlig verrückt...

wobei man ja beide marken tunlichst gar nicht kaufen sollte... .

 

Aaaaaaaah! Sehr clever und praktisch!

 

Grad einen Apfelstrudel ins Rohr geschoben ... macht es kleeeeeeng und das Bech springt auf einer Seite aus der Schine und kracht runter auf die nächste. Hab ihn aufs andere Blech gehoben.

ist ech sowas schon mal passiert?

 

Ich habe gerade ein Karottenbrot im Rohr, gilt das auch?

 

... Schokokuchen (Osterhasen Verwertung)

150 g Milchschokolade geschmolzen, 100 g Milchschokolade gehackt, 3 Eier, 120 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 100 g Butter (oder Margarine), 200 g Mehl – Aber nach dem Abwiegen noch einmal 2 Esslöffel wegnehmen und ersetzen mit: 2 EL Kakaopulver, 1 gehäufter TL Backpulver, 150 ml Milch, 1 TL Rum

Den Ofen auf 180° C vorheizen.
Zuerst die Eier mit Zucker und Butter cremig schlagen. Die gehackte Schokolade hinzufügen. Den Rum in die Milch rühren und das Mehl mit Backpulver und Kakao vermischen. Beide Mischungen abwechselnd dazurühren. Am Schluss die geschmolzene Schokolade einrühren. Und das war’s! Den Teig in eine Kastenform füllen und für etwa 1 Stunde backen.

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