1. mrmr

    VIP

    Aufgrund Gurken-Überschuss: hat jemand ein erprobtes Rezept für mich?
     
  2. W4Nic

    VIP

    Ich mach sie mit Dille Knoblauch Salz Pfeffer Sauerrahm Obers.
    Alles zusammen pürrieren und nach belieben abschmecken. Mengenangaben hab ich leider keine, mach das nach Gefühl.
     
  3. Denja

    Denja Teilnehmer/in

  4. Maritina

    PLUS + VIP

    Ich püriere die entkernten Gurken (mit ganz wenig Schale; also eigentlich "schlechtgeschälte Gurken" mit Joghurt, Dille, wenig Knoblauch, Salz und weißem Pfeffer. Mit dem Schneebesen mische ich Sauerrahm unter und stelle sie kalt. Kalt servieren mit Räucherlachsstreifen und einem Zitronenschnitz
     

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