geschnetzelte rinderfiletstreifen (die randstückl vom ganzen lungenbraten), karotten-kohlrabi-lauchgemüse und krauthäupl
Großen Topf Suppe mit Tafelspitz gekocht. Suppe mit Frittaten, Grießnockerl, bissl Fleisch + viel Gemüse eben verspeist. Morgen gibts dann den Tafelspitz mit Dillfisolen und Salzkartoffeln.
Heute gabs Schweinsfischerl (im Ganzen ausm Rohr mit Rosmarin und Zwiebeln) mit Kartoffelpürree und Erbsen (eig. Karotten, aber die hab ich vergessen einzukaufen), plus grünen Salat ausm Garten mit Tomaten. Morgen Bauernomlette mediterran (mit Zucchini, Melanzani und Zweibeln plus dem, was der TK her gibt ). Danach lt. Sohn Nutellapalatschinken.
Nachdem wir gestern auf der Alm Recherl gefunden haben, gibts heute Schweinsmedaillons natur mit sautierten Eierschwammerl, Reis und Salat.
Heute bin ich nicht fürs Kochen zuständig. Gestern gab es für die Kinder und mich Rostbratwürstel mit Sauerkraut und gerösteten Erdäpfeln.
@Asterix: Die Hühnerpaella würde mich auch interessieren. Und nachdem ich heute mein Lieblings-T-Shirt mit Tomatensauce ruiniert habe, gibt es morgen Jause + Gemüse.
Ui, hab es erst jetzt gesehen, dass ihr scharf auf das Rezept seid - muss meinen Mann fragen, der hat es ! Heute hab ich endlich (!) Topfenknödel gemacht... und sie sind echt gut geworden *freu*. lg Asterix
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