Geplant für morgen: Vanillekipferl Kürbiskernkipferl Schokolade selbst gemacht für die Adventkalender
liebe snoopymausi, wegen dem honig, aus wrenkh - vom glück gemeinsam zu essen, eher "erwachsenen kuchen" aber uns hat er sehrsehr geschmeckt: ingwer-karotten-kuchen: form, butter, 150° 4x4cm Ingwer schälen/reiben, daraus saft rauspressen, das geht, leichter als gedacht -> ca. 20ml saft 130g karotten schälen, fein raspeln, 40g semmelbrösel, zitronenzesten, prise zimt, 1tl backpulver, 120g geriebene haselnüsse vermischen, ingwersaft dazu 4 eier trennen, schnee; dotter mit 80g honig schaumig rühren, dottermasse unter schnee heben, dann karottenmischung dazu und noch 1-2cl rum+20ml wasser unterrühren. 40' im vorgeheizten ofen. wenn gemögt: marillenmarmelade + dunkle kuvertüre drauf. sehr saftig, frisch, anders.
Vielen Dank für das Rezept, das werd ich sicher ausprobieren (aber wahrscheinlich eher nach Weihnachten, bin mit Kekse backen eingedeckt )!
Nachtrag vom WE: Am Samstag habe ich Dinkelkekse gemacht und gestern Cornflakesbusserl, Raffaelos, Orangenplätzchen und Saftige Schokokekse.
Was sind denn Schokowürste? (Mist, ich fang sicher noch was an... - aber ich brauch eh noch ein paar Kleinigkeiten, Pralinen und meine Parmesankekse.)
Kalorienbomben Ca. 160g Schokolade schmelzen, 2 Eier unterrühren, geriebene Mandeln Haselnüsse nach Belieben dazu, mit 50g Zucker abschmecken, gestiftelte Mandeln oder Mandelplättchen untermischen. Die Masse auf Frischhaltefolie geben und zu ca. 1cm dicken Rollen formen. Über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen und am nächsten Tag noch in dem Rest der Nüssen rollen. Ist das Familienrezept einer Freundin, dass sie mir gestern gezeigt hat. Ich backe heute (ein Rezept aus meinem neuen Backbuch): Nougat-Heidesand
Heute das zweite Mal (damit für den 24. auch noch etwas da ist): Cornflakesbusserl Germringerl Kürbiskernkipferl Vanillekipferl
... von einem wechen.... fast wie Biscuitteig weichen Eierlikör Kekserl mit Eierlikörcreme gefüllt und Schokoglasur. Meine Frage.... Wurde dieser Keks bereits erfunden? Gibt es dazu ein Rezept oder muss ich in mein Labor gehen und forschen?
Ich kenne keine solche Kekssorte, würde aber sofort mit dem Forschen beginnen Biskuittteig, Eierlikörcreme und dann in Schoko tunken klingt jetzt nach einem machbaren Rezept
Ich hab mal Krapfen mit einer sehr dicken Pudding-Eierlikörcreme gefüllt, muss mal schauen, ob ich das Rezept noch habe. EDIT: Spar hatte auch so eine ähnliche Idee: http://www.rezeptwelt.at/rezepte/eierlikoer-kekse-1529/
Mei, JETZT weiß ich was ich dieses Jahr völlig vergessen habe: die Glücksschweinchen Dafür ist es jetzt aber zu spät. Schade! Hat sie wer gemacht? https://www.steirische-spezialitaeten.at/wp-content/uploads/2015/12/steirisches-gluecksschweinchen-1140x758.jpg
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