1. lucy777

    lucy777 Gast

    brokkoli-karfiolkroketten mit joghurt
     
  2. mcw

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    Bunte Reisnudelpfanne mit div. Gemüse und Champignons.
     
  3. Natriumhydro

    Natriumhydro Ätzend aber nicht giftig
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    Das klingt sehr gut, ich habs schon versucht zu googeln - kann ich das Rezept haben bitte?
     
  4. mcw

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  5. Natriumhydro

    Natriumhydro Ätzend aber nicht giftig
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    Indischer scharfer Spinat mir Reis.
     
  6. Amber

    Amber Gegenpol

    Karotten-Hirse-Lauch-Puffer mit Ofenwedges, Zaziki und Blattsalat
     
  7. mcw

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    Gestern gab es Süßkartoffelgnocchi mit Tomaten und Salbei.
     
  8. Asterix

    Asterix Der Weg ist das Ziel...
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    Blattspinat-Schafkäse-Spaghetti mit Cocktailtomaten :love:
     
  9. mcw

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    Fisolengulasch
     
  10. Fencheltee

    Fencheltee I'm having such a good time
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    Ich lese hier nach wie vor gern mit, aber jetzt hab ich doch mal eine Frage: Wie machst du/ihr das mit der Eiweißaufnahme? Bei beiden zitierten Gerichten wüsste ich jetzt nicht, wo da Proteine drin sein sollten. Ich koche gern mehrmals die Woche fleischlos, aber für die richtige Menge Protein muss ich mir immer mächtig den Kopf zerbrechen
     
  11. Amber

    Amber Gegenpol

    Fenchelcremesuppe mit Karottenwürfel
    Grießstrudel mit Himbeeren
     
  12. ich war gerade tomaten ernten, einen ganzen sack voll, demzufolge gibts heute tomatensauce :D

    und nachdem ich gestern diese kühlvitrine tortelini mit ricotta und spinat gekauft habe, werde ich die drinnen ertränken

    dazu noch krauthäupl und bohnscharlsalat

    gesterns gabs bulgur mit suppentasse-gemüse, frühlingszwiebel, kohlrabi und paprika mit salat
     
  13. mcw

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    Ich halte mich nicht täglich an gewisse Mengen wovon auch immer, sondern wechsle ab, es gibt Tage, wo ich sehr viel Proteine zu mir nehme und wenig KH und dann wieder umgekehrt.
    Ich muss zudem derzeit eher darauf achten, dass ich nicht an Substanz verliere und habe darum generell den KH-Anteil erhöht, sonst habe ich langsam die Tendenz dazu hager zu werden und das gefällt mir nicht. ;)
     
  14. Natriumhydro

    Natriumhydro Ätzend aber nicht giftig
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    Beim Fisolengulasch - das sind ja junge Bohnen, da ist schon Eiweiß drin.
    Sonst geht es mir wie dir, ich frag mich auch oft, wie ich das mache, wenn kein Tofu und kein Sojazeug dazu passt.
    Zu den Gnocci würde ich Bohnensalat essen, oder die Soße ist mit Rahm/Hafersahne oder sonst was drin.

    Wenn ich morgens eine Misosuppe mit Tofu hatte, hab ich soviel Eiweiß, das es im Mittagessen ruhig fehlen kann, denk ich mir. Und zwischendurch Nüsse knabbern hilft sicher auch. Ich glaub nicht, dass in jeder Mahlzeit Eiweiß dabei sein muss.
     
  15. mcw

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    Es gibt vom Spar so Knabbersnack mit Soja, die esse ich gerne mal zwischendurch und nach dem Sport, die haben auch erstaunlich viel Eiweiß.:)
     
  16. Natriumhydro

    Natriumhydro Ätzend aber nicht giftig
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    Danke für den Hinweis!
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  17. mcw

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  18. Nairobi

    VIP

    Heute gibts mal wieder Karfiol mit Ei...mein absolutes Lieblingsessen aus meiner Kindheit :love:
     
  19. Asterix

    Asterix Der Weg ist das Ziel...
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    Nudeln mit getrockneten Tomaten, Schafkäse und Pinienkernen... *schmatz*

    lg Asterix
     
  20. mcw

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    Ja, bei solchen Gerichten werde ich auch immer sentimental. :)

    Bei uns gibt es Tofu-Gröstl mit grünem Salat.
     

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