Am Dienstag habe ich Schokobrownies gemacht. Und jetzt backe ich KÜRBISCOOKIES für meinen Besuch morgen.
Ich hab gestern eine Schachbretttorte gebacken und heute noch eine Bananentorte. und jetzt geh ich Küche putzen.
nachdem noch bräunliche bananen da sind, gibts heute oder morgen Schokobananenkuchen, eine Nuss - Nutella Blume fürs Geburtstagskind am Samstag und als Geschenk selbstgebackene Nusskiperl wies unsere Oma gemacht hat , auch fürs Cousinchen als Geheimüberraschungsgeschenk nur für sie verpackt. je nachdem wieviele Gäste bei ihrer MAronibraterei eingeladen werden, evt. noch Muffins oder eine zweite Nussblume dazu. leckerschlecker
Heute probiere ich diesen Schokokuchen ohne Mehl aus: http://www.chefkoch.de/rezepte/411131130980329/Der-absolut-beste-Schokokuchen.html
Ich hab gerade hochexperimentelle Linzer Muffins aus dem Ofen geholt, vegan, glutenfrei (mit Buchweizenmehl) und palmölfrei (mit selbstgemachter Margarine aus Bio-Kokosöl und Rapsöl).
Ich hab den mehrmals gebacken und er ist immer sehr gut angekommen. Ist halt sehr schokoladig und ausgiebig.
In den vergangenen Tagen gebacken: Schaumrollen Apfelschnitte Bananensplittorte Mürbteigkekse Smarties-Cookies Tiramisu Lebkuchen-kuchen Nutella-Eierlikör-Kuchen
erst jetzt gesehen, daher hier: Bananenkuchen: 3-4 Bananen mit der Gabel zerdrücken und zusammen mit 300 g Mehl, 1 Pck. Backpulver 40 g Kakaopulver 150 g Butter oder Margarine 150 g Zucker - wers süss liebt, unbedingt probieren und Zuckermenge erhöhen! 150 ml Milch und 3 Eiern vermischen. Wer mag kann auch noch Schokotröpfchen dazugeben, dann wird's noch schokoladiger. Den Teig in eine Kastenform geben und bei 180 Grad ca. 45-50 Minuten backen. die Nussblume habe ich daumen mal pi gemacht, google mal Nutella-blume oder Nussblume. Süssen Germteig und eine Nussfülle (Milch, Zimt, Zucker, Nüsse, Priserl Salz aufkochen lassen und abgekühlt verwenden - gibt auch fertige zu kaufen )
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