1. spacedakini3

    spacedakini3 Teilnehmer/in

    Nach dem ich gestern die Speck-lauch-Käse Nockerl am Christkindlmarkt so gut gefunden hab, werd ich eine vegetarische Variante probieren:
    Nockerl und Lauch mit Pilzen, also Lauch und Pilze in heißem Öl braten, mit den Nockerl mischen (ohne Käse sogar vegan...)
    Wird wohl eher deftig und winterlich..ich werde berichten, wie es geschmeckt hat.
     
  2. heute gabs kürbisrisotto mit endiviensalat :)
     
  3. Kincsem

    Kincsem Teilnehmer/in

    @ichbinichbinich...: endiviensalat hab ich noch nie gemacht, bin ich grad draufgekommen - wie machst du den?
    bei uns heute: mejadra linsen
     
  4. Gorgo

    Gorgo aller guten dinge sind 3

    Mittags: Geräucherter Tofu mit Basmatireis und Kurkuma

    Abends: Milchreis mit Reismilch und Kakao (Was für ein Wortspiel)
     
  5. stadtfrau

    stadtfrau Teilnehmer/in

    Ihr kocht alle so gut! :)
    Danke für die Inspiration in den nächsten Tagen!

    Bei uns geht es gerade drunter und drüber und vor 22.00 schafft's keiner nach Hause, daher fällt bei uns essenstechnisch gerade alles flach - bei uns gibt's wahlweise Kakao, Tee, Rohkost mit Dipp und Weihnachtskekse :rolleyes: ... wie ich Dezember liebe.
     
  6. Zuckergoschi

    Zuckergoschi Teilnehmer/in

    ... da mein Sohn krank ist und er bei Fieber sowieso wenn nur Gemüse isst, gibts das morgen bei uns. Geht schnell, schmeckt einfach toll, Soße lässt sich auch super einfrieren für stressigere Tage. :love:
     
  7. Kincsem

    Kincsem Teilnehmer/in

    @zuckergoschi: alles gute dem kinde
    @inspirationen: definitiv danke auch zurück! ich liiiebe diesen thread
    bei uns heute: dinkelpasta mit avocado und cashewnüssen
     
  8. trixera

    trixera Teilnehmer/in

    Gebratene Hirse mit Karotten, Frühlingszwiebeln und Chinakohl
     
  9. Kincsem

    Kincsem Teilnehmer/in

    Steirischer Käferbohnenstrudel heute
     
  10. mcw

    mcw equal
    PLUS + VIP

    Mangold-Tofu-Strudel.
     
  11. Gorgo

    Gorgo aller guten dinge sind 3

    Auf Wunsch der Großen gabs heut Mohnnudeln.
     
  12. Karin81

    Karin81 Teilnehmer/in

    Ich liebe Käferbohnen!! Verratest du mir das Rezept bitte ;)?
     
  13. Gorgo

    Gorgo aller guten dinge sind 3

    Süßkartoffel-Linsen-Eintopf mit Chapati
     
  14. Schon gestern, aber trotzdem: dünne Kartoffelpuffer, Rahmschnittlauchsoße, Kohlsprossen, Salat,
     
  15. Kincsem

    Kincsem Teilnehmer/in

    bei uns serviettenknödel (aus altem vollkornbrot) mit pilsauce
    morgen dann die rest-knödel mit ei geröstet und schnittlauch
    rezept käferbohnen folgt
     
  16. Kincsem

    Kincsem Teilnehmer/in

    Käferbohnen strudel:
    Blätterteig (man kann ihn auch mit Strudelblättern machen)
    1 Dose Käferbohnen (wenns schnell gehen muss, sonst einweichen halt und weichkochen), 1/3 davon zerstampfen, breiig, Rest ganz lassen
    Kürbiskerne ein paar, geröstet noch besser
    ca. 1/2 kg schätz ich ERdäpfel, gekocht
    2 Eier mit 1 Be Sauerrahm, Salz, Pfeffer, frischem Petersil und evtl. Thymian verquirlen
    Zwiebel anrösten und dann mit allem verrühren, mischen halt..dann in teig, zsammmrollen..backen..fertig
     
  17. stadtfrau

    stadtfrau Teilnehmer/in

    Gestern:
    Polenta mit Champignon-Weißwein-Sauce

    Heute:
    Thai-Curry mit vielen frischen Sojasprossen
     
  18. trixera

    trixera Teilnehmer/in

    Gemüsequiche (Mangold, Karotten, Lauch)

    Abend: Gemüsecremesuppe mit Kohlrabi, Karotten und Kartoffeln
     
  19. mcw

    mcw equal
    PLUS + VIP

    Ich muß mal anmerken, wie toll ich diesen Thread finde, da er jede Menge Inspirationen liefert. Danke an euch alle für die Beteiligung. :)

    Heute wird auswärts gegessen, von daher kein Rezept von mir, am Abend gibt es jedenfalls passend zum Nikolo jede Menge Mandarinen und Nüsse. :D
     
  20. stadtfrau

    stadtfrau Teilnehmer/in

    Kidney Bohnen und Soja Chili
     

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