Ich backe gerne, aber Torten doch eher selten. Ich suche für den 6. Jänner eine einfache Torte, es sollte aber doch festlich sein. Falls es sowas überhaupt gibt, bitte um Rezepte! Danke!
eine "einfache" sachertorte - also irgendein schokoding - und in die glasur aus marzipan oder fondant ausgestochene glückssymbole (pilze, kleeblatt, schweinsschädel etc.) setzen. oder gar keine glasur machen, sondern nur ein staubzucker-zimt-geschmisch darüber sieben. dabei eventuell mit schablone arbeiten und so auch motive auf die torte bringen.
Wie wäre es mit einer Malakofftorte? Geht einfach (ohne Backen), und man kann sie mit Biskotten, Schlag,Schokospäne Gold-Glitzerpuder, fertigem Schokodekor, ev. auch mit halbierte Kiwi-und oder Bananenscheiben sehr schön verzieren.
Bei uns sehr beliebt: Kokos-Himbeertorte: Tortenboden mit Backpapier belegen, darauf eine Schicht Kokosette, dann eine Schicht trockene Biskotten. Derweil Qimiq, Rahm, ich glaub Schlagobers und Zucker im Mixer verrühren, die restlichen Biskotten (von den benötigten 2 Packungen) in Stücke zerbrochen unterheben. Hälfte der Masse auf den Biskottenboden, dann eine Lage gefrorene Himbeeren, darauf die andere Hälfte. Über Nacht in den Kühlschrank, am nächsten Tag servieren mit noch einer Schicht Kokosette oben drauf. Vorteil zur Malakofftorte oder zu Tiramisu: Nur die unterste Biskottenschicht muss eingepasst werden, die restl. Biskotten kommen einfach in 2-3 Stücke gebrochen in die Masse, kein Backen, am Vortag vorzubereiten. Perlentorte: Springform mit Mürbteig auslegen und am Rand hochziehen, eine sehr flüssige Mischung aus flüssigem Vanillepudding, 2 Packerl Topfen, Zucker und ein paar Dotter vermixen und draufleeren, backen, 10 Min. vor der Ende der Backzeit rausnehmen, mit Kristallzucker zu Schnee geschlagenes Eiweiß draufstreichen, noch 10 Min. in's Backrohr und nach dem Überkühlen kaltstellen. Der Zucker im Schnee verwandelt sich in honigfarbene Perlen auf der Torte - sieht sehr edel aus. Bei Interesse an einer der Torten kann ich dir die genauen Mengen geben.
das Rezept hab ich heute gefunden und das finde ich klingt nicht schlecht https://einerschreitimmer.com/gewuerzkuchen-rezept/ in einer sternenform mit schönem Streusel sieht das sicher festlich aus.
Meine Tochter hat letztens die Spekulatius-Waldbeertorte von www.holzundhefe.de (ich kann leider grad nicht ordentlich verlinken) gemacht. Schmeckt ausgezeichnet und ist recht einfach.
Die Torte schaut recht nett aus, und die Kombi aus Spekulatius und Waldbeeren stell ich mir auch sehr ansprechend vor. Leider find ich das Rezept unter dem angegeben Link nicht. Kannst du, oder deine Tochter, das Rezept hier bitte einstellen?
Diese hier vielleicht? Habe auf der Seite nach "Spekulatius" gesucht: https://holzundhefe.de/2016/12/20/spekulatiustorte/
Danke fürs Suchen, liebe bar.bara, aber das ist die andere. Mein Handy mag grad nicht so wie ich, aber jetzt sollte der link funktionieren. Die Deko hat sie ein bisschen verändert, weil ihr die Schneeflocken nicht so gefallen haben. Hier das Rezept: https://holzundhefe.de/2017/11/18/fruchtige-spekulatiustorte/
Wie wäre es passend zum Datum mit einer Gallette des rois (dreikönigstorte)? Da gibt es ganz einfache Rezepte, brauchst nur googeln.
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