ich bin auf der suche nach leckeren, aber einfach und schnell zuzubereitenden saucen für s raclette-familienschmausen am christtag. wer hat eine köstliche idee für mich???
Hallo, ich mache als Sossen immer: zu gleichen Teilen Joghurt Sauerrahm Majonaise dann kommt zu einer Hälfte: Ketchup, Salz, Pfeffer, frischer Kren (Meerrettich) in die andere Hälfte: fein gehackte Essiggurkerl 1 Zwiebel etwas Sardellenpaste Kräuter Salz und Pfeffer Eiersosse: 2 hartgekochte Eier, fein gehackt 1 Esiggurker, fein gehackt 1 Zwiebel fein gehackt Essig, Öl, Salz und Pfeffer lg Tina
Avocadocreme: 1 Avocado schälen, pürrieren und mit 1 Knoblauchzehe, Zitronensaft, Salz und 1/2 Be Sauerrahm verrühren. Knoblauchsauce: 1 Teil Sauerrahm 1 Teil Mayonnaise 1 Teil Joghurt viel Knoblauch Salz
Ich hab heute eine Curry-sauce gemacht zum Raclette:# 1/8l Schlagobers aufschlagen, 1 EL Majonaise, 2 EL Sauerrahm mit 2 TL Currypowder und etwas Salz vermischen. Meinem LG schmeckt sie super! Mir persönlich sind fast ein bissl zu viele Kalorien drinn! Da hab ich immer ein schlechtes Gewissen, wenn ich daran denke! Sonst mach ich auch noch Dillsauce: 1 Becher fettarmes Joghurt und 1 EL Majonaise vermischen, dann 1 bis 2 TL Dillspitzen dazu und nach Belieben Knoblauch reinpressen. Mit Salz und Pfeffer würzen! Guten Appetit beim Raclette-Essen! LG, Kerstin
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