1. lyne

    lyne Gast

    Hat wer super leckere saucen rezepte daheim , die zu einem normalen fleischfondue passen?

    Bitte mir verraten...danke :D
     
  2. sonne1108

    sonne1108 Teilnehmer/in

    Ich mach immer Knoblauch, Dille, Eier, Curry, Cocktail.

    Du musst einfach nur Joghurt und Mayo nehmen, manchmal geb ich auch noch bissl Sauerrahm dazu.

    Unter www.chefkoch.de gibts aber viele Rezepte!
    LG
    DANIELA
     
  3. karin12

    karin12 Teilnehmer/in

    Also eine mit Gurkerl, Zwiebel klein hacken, ein wenig Knoblauch dazu, Ketchup, Majo und Salz, Pfeffer.

    Und die andere mit Sauerrahm, Knoblauch ein wenig Petersilie und auch wieder Salz und Pfeffer.
     
  4. wuzibaer

    wuzibaer Teilnehmer/in

    preiselbeer-kren-sauce

    einfach nur preiselbeermarmelade mit frischen kren mischen. supi-lecker zu gebratenem und frittiertem fleisch.


    bananen-curry-sauce

    bananen pürrieren, joghurt und ein bisschen rahm dazu und dann currypulver, bis sie eine schöne farbe hat.


    schmatz
     
  5. blackcat

    blackcat Teilnehmer/in

    Joghurt und Creme fraiche vermengen, ganz viel gepressten Knoblauch rein, Kräuter dazu (wenn geht frische, ansonsten tiefgekühlte) und ein bißerl im Kühlschrank stehen lassen.


    Oder Salsa: 1 Dose geschälte Tomaten in Stücke schneiden, mit Saft in einen Topf. geschnittenen grünen Paprika (sehr klein geschnitten), zuvor angeschwitzte Zwiebelstücke dazu, ausgepresse Knoblauchzehen dazu. Chilischoten klein schneiden, je nach Schärfe mit oder ohne Kerne und Anzahl. Breiig köcheln lassen, mit Salz und Kerbel würzen, eventuell noch Petersilie
     
  6. Bine24

    Bine24 Gast

    Hab letztens eine witzige Sauce ausprobiert:

    Honig-Senf:
    3 EL Honig
    2 EL mittelscharfer Senf
    Creme fraiche
    Salz, weißer Pfeffer, evtl. Zucker

    Ist gut angekommen.
    lg
     
  7. Mohnnudel

    Mohnnudel ... what else? ...

    *bananen-currysauce
    1 banane
    1 1/2 becher joghurt
    1 becher creme fraiche
    majo
    curry nach belieben
    prise salz

    banane zermatschkern und mit joghurt und creme fraiche vermischen, salz und curry nach belieben dazu

    *schnittlauchjoghurtsauce
    1 becher joghurt
    majo
    salz
    schnittlauch

    alles zusammen vermischen - fertig

    *majo-ketchupsauce
    die einfachste dies gibt -
    majo ketchup vermischen

    *eiersauce
    2 gekochte eier
    senf
    joghurt
    majo
    sauerrahm
    salz

    die eier kleinhacken, mit senf sauerrahm vermengen, salz dazu
     
  8. Stridi78

    Stridi78 Teilnehmer/in

    Immer ein Hit bei uns unter den Erwachsenen: Preiselbeer-Cognac Sauce

    Sauerrahm
    Joghurt
    Preiselbeeren (einfach die billigen im Glas vom Hofer oder Lidl)
    ein Schuß Cognac

    Ansonsten mach ich auch immer eine Grundlage aus Sauerrahm, Joghurt und Mayo und misch dann einfach alles drunter was daheim ist - meistens:

    Knoblauch-Sauce
    Schnittlauch-Sauce
    eine mit Ketchup und Zwiebeln
    Curry-Zwiebel
    Pfeffer-Sauce
    ...
     

Diese Seite empfehlen