Ich darf derzeit nicht experimentieren, die Kinder sind grad alle zusammen supersuper heikel. Es gibt gefüllte Zucchini und morgen eine Kürbissuppe, die werde ich heute vorkochen.

 

Bei uns gabs gestern Kürbis-Mango-Suppe und heute gibt es frische Maiskolben mit Knoblauch-Kräuter-Butter!

 

Heute den wöchentlichen Scherm klare Gemüsesuppe und
Kürbiscremesuppe, mit Backerbsen, ich hab mir versuchsweise Buchweizenkörner dazu gekocht.

 

Kürbiscremesuppe und Apfelspätzle

 

Ja, Herbst- und Kürbiszeit sind angekommen.
Darum gibt es heute Kürbis-Tofu-Lasagne nach diesem Rezept: http://wienerin.at/home/leben/koche...te-vegan-interpretiert_Vegane-KuerbisZucchini

 

Ich mach heute die viel berüchtigten Haferflocken Laibchen, deren Rezept ich hier beim Stöbern fad. Glaube, pipi war es, die so begeistert davon war dass ich hellhörig wurde

Ich bin nur unsicher was dazu und entscheide das Spontan. entweder einen Gemüsereis und Salat, vl noch einen leichten Dip dazu, oder Pürree? Hm.

 

Kann man das auch ohne Knorr Basis machen?

 

Bei uns gibts eine Kürbis-Süßkartoffel-Suppe

 

Sicher, lies dir den link durch. die knorrpackung ist eine sosse mit tomaten, milch, stärke und gewürzen. ich mach lasagne immer in schichten mit roter und weisser sosse, aber so gehts natürlich auch. du machst eine sosse aus zerdrücktem angebratenem tofu, Tomaten und gewürzen zu einer normalen vegetarischen bolognese und dann schichtest du wie im rezept. die milch lassen sie ja weg, weils ein veganes rezept ist, stärke muss nicht unbedingt sein, würde ich weglassen.

 

Frittatensuppe und Eierschwammerlsauce mit Semmelknödel

 

Langos und als Nachspeise Brandteigkrapferl, der Großzwerg war seelig

 

Kochen ist jetzt übertrieben , aber bei uns gibts heut Kartoffeln mit Butter und Salz und Brot mit selbstgemachte Kräuter-Aufstrich

 

Morgen gibt's mal wieder Hirselaibchen mit Sauerrahm-Soße

 

Bulgursalat mit Zucchini, Karotten, Petersilie, Cranberries, Limettensaft und Cumingewürz

und Topfenstrudel

lg Asterix

 

Curryreis mit Gemüse, und sehr viel Kurkuma.

Hab das Kurkumaglas mit dem Curryglas verwechselt
Naja, soll ja gesund sein.

 

Kürbis-Ingwer-Suppe und Bohnen-Tofu-Salat.

 

Rote Linsen Curry

 

Hirseauflauf mit Sojawürfeln und Gemüse

 

Mittag maronicremesuppe , sogar vegan mit Reis oder Hafer „Obers“ weil ich normales Obers nicht vertrage
Abends weiß es ch noch nicht, lass mich durch eure Ideen oder beim einkaufen inspirieren

 

Nachdem ich heute vormittag einen 20-kg-Kürbis geerntet hab, gabs Kürbisgemüse. Rest wird eingefroren.